La Feria Sabor a Córdoba cierra su tercera edición con 63 empresas participantes y una mayor afluencia de visitantes
La cita organizada por la Diputación de Córdoba ha reunido a productores de toda la provincia y ofrecido cerca de 50 actividades gastronómicas y culturales durante tres jornadas.
La tercera edición de la Feria Alimentaria de la Provincia 'Sabor a Córdoba' ha concluido este domingo, 25 de octubre, con un balance positivo de participación empresarial y asistencia de público, según ha informado la Diputación de Córdoba.
El encuentro, celebrado durante tres jornadas en la planta baja del Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC), ha contado con 63 empresas agroalimentarias de la provincia y alrededor de 50 actividades destinadas a promocionar los productos, la gastronomía y las tradiciones cordobesas.
El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación y presidente de Iprodeco, Félix Romero, ha destacado que la feria ha superado las expectativas de participación y visitantes, consolidándose como un escaparate para el sector agroalimentario provincial.
Gastronomía, productos locales y promoción de las comarcas
La programación ha incluido una treintena de actividades gastronómicas, entre demostraciones de cocina, catas, degustaciones y talleres, además de propuestas culturales relacionadas con las tradiciones y los oficios de las siete comarcas cordobesas.
Entre los espacios destacados han figurado el Túnel del Aceite, dedicado a los aceites con denominación de origen, y el Túnel del Vino, que ha reunido más de 180 muestras de 60 bodegas de la provincia.
La edición de este año también ha incorporado como novedad la Ruta Eco, una iniciativa destinada a dar visibilidad a 19 empresas expositoras especializadas en productos ecológicos.
Impulso al sector agroalimentario y al desarrollo rural
Desde la Diputación se ha subrayado la importancia de este tipo de encuentros para favorecer la promoción comercial de las empresas, especialmente aquellas vinculadas al medio rural y a los productos de proximidad.
Félix Romero ha agradecido la implicación de ayuntamientos, productores, bodegas, almazaras y entidades participantes, así como la respuesta del público.
La organización considera que el balance de esta tercera edición refuerza la continuidad de una feria que busca generar oportunidades comerciales, impulsar la economía provincial y poner en valor la producción agroalimentaria de Córdoba y sus comarcas.